“La ricerca presentata in occasione del Pollo Arrosto Day ci consente di dire che circa il 94% degli italiani ricorda che la nonna cucinava o cucina il pollo arrosto. Questa è stata una grande passione degli italiani che tuttora resiste visto che un italiano su tre ha imparato qualche segreto della nonna”. A dirlo Cosimo Finzi, direttore di Astra Ricerche, a proposito dell’indagine condotta in vista del Pollo Arrosto Day 2024, la maratona social organizzata dall’associazione nazionale dei produttori di carni bianche, Unaitalia, che anche quest’anno si svolge nel giorno della festa dei nonni, il 2 ottobre