Skip to main content
Scarica e leggi gratis su app

**Alimenti: listeria in insalata iceberg in busta, richiamati lotti di 19 di marchi**

12 Settembre 2024

Roma, 12 set. (Adnkronos Salute) – Attenzione alla presenza di listeria, batterio che provoca la malattia infettiva listeriosi, in insalate ‘iceberg’ in busta. Sul sito del ministero della Salute sono apparsi decide di richiami per alcuni lotti di 19 marchi per “rischio microbiologico legato alla presenza di listeria”. I marchi coinvolti sono: Vivinatura, Tres Bon, Torre in Pietra, Tornese, Sigma, Selex, Polenghi, Ortoromi, Ortofresco pulito, Natura è, Mi Mordi, Latte Francia, Il mio orto, Il Castello, Colline Verdi, Ciro Amadio, Centrale del latte, Alifresh, Foglia Verde Eurospin. Per tutti “si invita a riconsegnare il prodotto al punto vendita dove è stato acquistato”, si legge nel richiamo. Per individuare i singoli lotti per cui è previsto il richiamo è possibile consultare il sito del ministero della Salute.

Listeria monocytogenes è un batterio patogeno Gram-positivo ampiamente diffuso nell’ambiente, nel suolo, nell’acqua e nella vegetazione. “La sua capacità di crescere e riprodursi a temperature molto variabili (da temperature di refrigerazione sino a 45 gradi centigradi), nonché la sua capacità di tollerare ambienti salati e pH acidi lo rendono un batterio molto resistente a varie condizioni ambientali, incluse quelle che si hanno nella produzione e nella lavorazione degli alimenti”, ricorda sul suo sito l’Istituto superiore di sanità. La listeriosi può assumere diverse forme cliniche, “dalla gastroenterite acuta febbrile più tipica delle tossinfezioni alimentari, che si manifesta nel giro di poche ore dall’ingestione (è in genere autolimitante nei soggetti sani), a quella invasiva o sistemica, che nei casi più gravi può portare all’insorgenza di meningiti, encefaliti e gravi setticemie. Nelle forme sistemiche l’incubazione può protrarsi anche fino a 70 giorni”, conclude l’Iss.

La Ragione è anche su WhatsApp. Entra nel nostro canale per non perderti nulla!

Leggi anche

C.sinistra: Picierno, ‘coalizione nasce solo se ci sono idee comuni’

28 Aprile 2025
Roma, 28 apr. (Adnkronos) – “Lo sforzo per costruire un’alternativa a questo governo di destra, è…

Covid, studio su strategie vaccinali per fragili, nel team di ricerca l’università Lum

28 Aprile 2025
Roma, 28 apr. (Adnkronos Salute) – Un nuovo studio sulle strategie vaccinali anti Sars-CoV-2 mira…

Sparatoria a Monreale, 19enne fermato confessa: si cercano complici

28 Aprile 2025
Monreale, 28 apr. (Adnkronos) –  Ha confessato Salvatore Calvaruso, il 19enne del quartiere Zen d…

Palermo: rissa con tre morti, foto e fiori su luogo strage

28 Aprile 2025
Monreale, 28 apr. (Adnkronos) – Ci sono messaggi, fiori, ma anche le foto delle tre vittime sulle…

Iscriviti alla newsletter de
La Ragione

Il meglio della settimana, scelto dalla redazione: articoli, video e podcast per rimanere sempre informato.

    LEGGI GRATIS La Ragione

    GUARDA i nostri video

    ASCOLTA i nostri podcast

    REGISTRATI / ACCEDI

    Exit mobile version