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title: "Malattie rare, SlaFood: &#8220;Per malati Sla importante andare oltre limiti apparenti&#8221;"
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date: 2025-12-22
author: adnkronos
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categories: [Salute]
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# Malattie rare, SlaFood: &#8220;Per malati Sla importante andare oltre limiti apparenti&#8221;

![Malattie rare, SlaFood: &#8220;Per malati Sla importante andare oltre limiti apparenti&#8221;](https://laragione.eu/wp-content/uploads/adnkronos-images/rafanelli_comm.png)

Roma, 22 dic. (Adnkronos Salute) - "Voglio ringraziare tutti per avermi dato questa possibilità. Poter andare oltre i limiti apparenti che abbiamo noi malati è per me molto importante perché dentro di noi scorre molta vita e molto amore. Abbiamo bisogno di poter comunicare alle persone anche attraverso il gusto e l’arte. E’ stata un’esperienza molto positiva che rifarei altre volte". Lo afferma Davide Rafanelli, presidente di SlaFood e consigliere Aisla e Centri NeMo, intervenendo a Milano al Christmas party dell’associazione, un evento che ha unito tecnologia, cucina d’autore e impegno sociale. In questa occasione è stata infatti presentata l’opera d’arte creata da Rafanelli, attraverso l’attività cerebrale, durante un assaggio guidato dei piatti degli chef Roberto Carcangiu, Matteo Cunsolo, Cristian Benvenuto e Fabio Zanetello. L’opera rappresenta la dimostrazione concreta che il corpo può fermarsi, ma la mente continua a creare.

Nel corso della serata sono stati annunciati i risultati della campagna Natale solidale 2025. I 480 mila euro raccolti sosterranno progetti innovativi del Centro clinico NeMo.