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title: "Alimentazione, Gramigna (Unigrà): “Olio di palma sostenibile è versatile e di qualità”"
description: "Your browser does not support the video tag.“L'olio di palma sostenibile è un ingrediente molto importante per l'industria alimentare. In virtù della sua grande versatilità e della sua stabilità organolettica nel tempo, può essere impiegato in numerose applicazioni, sia tal quale, sia trasformato”...."
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date: 2026-01-20
author: adnkronos
url: https://laragione.eu/adnkronos/video-adnkronos/alimentazione-gramigna-unigra-olio-di-palma-sostenibile-e-versatile-e-di-qualita/
categories: [Video]
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# Alimentazione, Gramigna (Unigrà): “Olio di palma sostenibile è versatile e di qualità”

![Alimentazione, Gramigna (Unigrà): “Olio di palma sostenibile è versatile e di qualità”](https://laragione.eu/wp-content/uploads/adnkronos-images/Pillola_Gramigna.jpg)

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“L'olio di palma sostenibile è un ingrediente molto importante per l'industria alimentare. In virtù della sua grande versatilità e della sua stabilità organolettica nel tempo, può essere impiegato in numerose applicazioni, sia tal quale, sia trasformato”. Sono le parole di Lucia Gramigna, R&D Oils and fats manager di Unigrà, azienda italiana che opera nel settore della trasformazione e vendita di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati destinati alla produzione alimentare, in occasione del seminario organizzato dall’Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile (Uiops) e dell'Associazione italiana dell'industria olearia (Assitol), nell’ambito del Sigep, il Salone internazionale dedicato a Gelato, pastry&chocolate, coffee, bakery e pizza, a Rimini. Un incontro durante il quale è stato presentato il Position Paper "Olio di palma sostenibile: nutrizione e sicurezza alimentare", recentemente adottato dal Comitato Tecnico Scientifico Uiops, un organismo interdisciplinare esterno di esperti scelti per assicurare autorità, rigore scientifico e obiettività nei contenuti pubblicati o adottati dall’associazione stessa. Ha una funzione di supporto scientifico e di validazione oggettiva per tutte le attività di comunicazione e posizionamento dell’Unione sui temi dell’olio di palma sostenibile, in termini di sostenibilità ambientale, nutrizionale, sociale e di filiera.