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Alimentazione, Nasi (CIRFOOD): “Serve un patto per riconoscere il valore della ristorazione collettiva”

28 Ottobre 2025

Chiara Nasi, presidente di CIRFOOD, dal Terzo Summit della Ristorazione Collettiva lancia l’appello per un “patto” tra istituzioni, imprese e PA che riconosca il valore economico e sociale del settore. «Garantiamo ogni giorno pasti di qualità a milioni di cittadini — ha sottolineato — ma servono equilibrio, sostenibilità e dignità per oltre centomila lavoratori».

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