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title: "Amigoni: “ al Bite il cibo del futuro”"
description: Your browser does not support the video tag.“Il cibo del futuro in Bite vogliamo che nasca innanzitutto dalla comprensione. dei bisogni delle persone del futuro,  ci stiamo chiedendo e ci chiediamo come tra 5 o 10 anni le persone consumeranno il cibo”. Sono le parole di Michele Amigoni, Responsabile...
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date: 2025-11-18
author: adnkronos
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categories: [Video]
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# Amigoni: “ al Bite il cibo del futuro”

![Amigoni: “ al Bite il cibo del futuro”](https://laragione.eu/wp-content/uploads/adnkronos-images/Pillola_Amigoni.jpg)

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“Il cibo del futuro in Bite vogliamo che nasca innanzitutto dalla comprensione. dei bisogni delle persone del futuro,  ci stiamo chiedendo e ci chiediamo come tra 5 o 10 anni le persone consumeranno il cibo”. Sono le parole di Michele Amigoni, Responsabile RDQ del Gruppo Barilla durante l'inaugurazione di Bite il Barilla Innovation &Technology Experience, il nuovo Innovation Center che sorge a Parma. “Nel cercare di dare esperienze che rimangano sempre di gusto eccellente e memorabile e  accessibili da un punto di vista di prezzo, da lì cercheremo di sviluppare le nuove tecnologie, le nuove soluzioni, partendo dagli ingredienti e dai processi di trasformazione per realizzare queste nuove soluzioni.