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Alfredo alla Scrofa, rinomato ristorante fondato nel 1914, Biscotti P. Gentilini, storica azienda dolciaria dal 1890, Cristiana Perali, tradizionale ditta orafa dal 1907, e L’Erma di Bretschneider, casa editrice attiva dal 1896, sono le quattro storiche realtà produttive della capitale cui è stato conferito il “Premio Imprese Storiche” dalla Camera di Commercio di Roma. Quattro aziende, operanti da oltre un secolo, riconosciute per il loro contributo alla creazione di ricchezza e benessere alla città eterna. “Un riconoscimento a chi è riuscito a superare le difficoltà con tenacia, intelligenza e innovazione,” ha dichiarato Lorenzo Tagliavanti, Presidente della Camera di Commercio di Roma.