Good Farmer Award, Galimberti (titolare Cascina Bagaggera):” L’agricoltura deve guardare all’ecosistema totale, non solo a un prodotto”

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“L’agricoltura rigenerativa per noi è guardare all’ecosistema totale, non solo a un prodotto, quindi la salute e la salubrità di un prodotto racconta la salute e la salubrità dell’ecosistema dove vive questo prodotto agricolo” Sono le parole di Marta Galimberti è una dei due vincitori della prima edizione del Premio “The Good Farmer Award”, promosso dal Gruppo Davines in collaborazione con la Fondazione per lo sviluppo sostenibile. “ Quindi è la consapevolezza che un’azienda agricola vive e sussiste su un territorio – ha continuato – e quindi noi dobbiamo prenderci cura del territorio partendo dalla terra, il vegetale, l’animale e l’essere umano per poter poi creare una comunità più consapevole.”