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Mercoledì 15 marzo si è svolta, nell’incantevole cornice del ristorante “Cracco” in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, la cerimonia di premiazione della sedicesima edizione di ‘Reporter del Gusto’, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) che rientra nel progetto ‘Let’s EAT – European Authentic Taste. In questa occasione Ivsi ha parlato dell’importanza di valorizzare l’informazione corretta sui valori nutrizionali dei prodotti e sulla loro sicurezza salutistica.