Sono stati presentati al convegno Aigrim Day 2023, martedì 14 novembre in Confcommercio Milano, i dati del primo Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali nato dall’iniziativa di Aigrim (l’Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzata formatasi dieci anni fa in seno a Fipe-Confocommercio) e Cncc (Consiglio Nazionale Centri Commerciali) e realizzato con il supporto tecnico di Deloitte.