“La latteria di Chiuro ha una sostenibilità intrinseca che ad un certo punto, per una scintilla di alcuni webinar sulla sostenibilità, è stato deciso di mettere a terra, iniziando un percorso di sostenibilità. È molto difficile raccontare la sostenibilità senza cadere nella autoreferenzialità”. Lo ha detto Matilde Robustelli Della Cuna, marketing e comunicazione presso la Latteria di Chiuro, a margine del primo dei tre giorni della dodicesima edizione del Salone della Csr e dell’Innovazione sociale, in svolgimento all’università Bocconi di Milano fino all’11 ottobre.