Spreco alimentare, vicesindaco Scavuzzo: “Buon fine è parte integrante della food policy di Milano”

“Considero ‘Buon fine’ parte integrante della food policy di Milano. Questa capacità di creare un raccordo fra il sistema pubblico e il sistema privato si può concretizzare solo se c’è la capacità di essere quotidianamente al servizio di quelli che sono gli obiettivi più grandi”. Così, Anna Scavuzzo, vicesindaco e assessora all’istruzione del Comune di Milano, all’evento organizzato da Coop Lombardia per celebrare il 20esimo anno di Buon Fine, il progetto che si impegna nel recupero di generi alimentari invenduti donandoli ad associazioni ed enti caritativi sul territorio.