La chef Varese: “Il mio mestiere è antico, ma sempre più tecnologico”
3 Ottobre 2025 | adnkronos
Milano, 3 ott. (Adnkronos) – “Il mio mestiere è antico, fatto di artigianalità, di mani, di passione e di temperatura. Negli anni è diventato sempre più tecnologico e per fortuna abbiamo a che fare anche con macchine che ci aiutano ad accelerare e migliorare alcuni processi, nonché a sb…