Chef Poggi: “La cucina tradizionale è memoria, valore e rapporto autentico con il territorio”
14 Novembre 2025 | adnkronos
Your browser does not support the video tag.“I prodotti locali per me da sempre sono identità”, afferma Massimiliano Poggi, Chef-Patron del ristorante Serra Sole, intervenuto durante l’evento “SquisITA – L’Italia in un boccone”. “Fino all’anno scorso mi definivo un cuoco creativo, un interprete del…
