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title: I Millennial non hanno più voglia di bere
description: Si moltiplicano i sober bar e i cocktail alcool free in Usa e Europa, sopratutto tra i Millenial. E noi italiani? In netta controtendenza
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date: 2024-09-10
author: Raffaela Mercurio
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categories: [Salute]
tags: [salute]
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# I Millennial non hanno più voglia di bere

![I Millennial non hanno più voglia di bere](https://laragione.eu/wp-content/uploads/2024/09/Evidenza-sito-2-1.jpg)

Si moltiplicano i sober bar e i cocktail alcool free in Usa e anche in Europa, sopratutto tra i Millenial. E noi italiani? In netta controtendenza

All’esterno sembrano esercizi pubblici qualunque ma a fare la differenza è quanto contenuto nelle bottiglie che servono: sono i **“*sober bar*”, in cui si consumano soltanto analcolici o *cocktail* a bassissima gradazione**. **Un movimento che ha preso piede negli Stati Uniti soprattutto fra i Millennial**, che risultano i maggiori frequentatori di locali non soltanto durante i *weekend* e anche i più sensibili ai temi della salute, **guidati da *trend *come il “Dry January” **ovvero l’astinenza dall’alcool nel mese di gennaio dopo le bisbocce delle festività.

**In Europa la vendita di alcolici e vino resiste bene ma è la birra *alcool free* a spopolare**: un aumento di produzione e consumo del 13,5% nel 2023 (per un totale di 1,8 miliardi di litri all’anno), con la Germania – udite udite! – capofila di un movimento impensabile solo fino a qualche anno fa. **Persino l’Inghilterra, terra di bevitori di pinte, si è piegata**: è stata infatti siglata una *partnership* fra la squadra di calcio Arsenal e il birrificio *alcool free* Athletic Brewing Company, dopo che la Guiness 0.0 è diventata la birra ufficiale della Premier League.

**E noi italiani? Come sempre in controtendenza, siamo ancora follemente innamorati della birra alcolica**, con il 56% degli intervistati dell’indagine [Cga by Niq](https://cgastrategy.com/it/) che la eleggono a propria bevanda preferita. Insomma, è ancora presto per parlare di mondo senza alcool.** D’altro canto, come disse Benjamin Franklin, «la birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici»**.

*di Raffaela Mercurio*