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title: Crolla il tetto di un ristorante stellato a Terracina, morta Mara Severin, sommelier di 31 anni
description: Si chiamava Mara Severin e aveva 31 anni la sommelier morta dopo il crollo del tetto del ristorante stellato “Essenza” a Terracina (Latina)
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date: 2025-07-08
author: Mario Catania
url: https://laragione.eu/litalia-de-la-ragione/cronaca/crolla-il-tetto-di-un-ristorante-stellato-a-terracina-morta-mara-severin-sommelier-di-31-anni/
categories: [Cronaca]
tags: [clima, cronaca, giovani, Italia, lavoro, maltempo, Natura]
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# Crolla il tetto di un ristorante stellato a Terracina, morta Mara Severin, sommelier di 31 anni

![Mara Severin](https://laragione.eu/wp-content/uploads/2025/07/Mara-Severin-1024x639.jpg)

Si chiamava Mara Severin e aveva 31 anni la sommelier morta dopo l'improvviso crollo del tetto del ristorante stellato “Essenza” a Terracina (Latina)

**Si chiamava Mara Severin e aveva 31 anni la sommelier** che nella tarda serata di ieri è morta dopo che improvvisamente è crollato il tetto del ristorante stellato “Essenza” a [Terracina](https://comune.terracina.lt.it/) (Latina).

**L’improvviso crollo del tetto è avvenuto intorno alle 22:00.** La ragazza è stata ferita insieme a una decina di altre persone, fra personale del ristorante e clienti.

**Sono immediatamente intervenuti i Vigili del Fuoco** che hanno estratto le persone dalle macerie.

La sommelier, estratta ancora viva dalle macerie e rianimata, è stata trasportata d’urgenza in ospedale. **Ma le sue condizioni sono apparse fin da subito estremamente gravi e per lei, purtroppo, non c’è stato niente da fare.**

**La sommelier lavorava da 10 anni in questo ristorante. Come aveva raccontato lei stessa in un post pubblicato sui social lo scorso ottobre.** Severin aveva descritto come era iniziato il suo lavoro: “Sono passati 10 anni da quando ho varcato quel cancelletto senza sapere cosa mi avrebbe riservato quella chiacchierata e quel fine settimana di prova” queste le sue parole. E ancora: “Un percorso lungo fatto di tanti momenti, pieno di emozioni, che non si ferma ma continua su quella strada”. Parole dolci verso il lavoro che amava.

Fra i feriti, **3 sono in prognosi riservata.**

**La polizia, i carabinieri, il 118 e i Vigili del Fuoco si sono trovati davanti a una situazione drammatica.** Il piano terra del ristorante stellato “Essenza” era completamente occupato dai detriti del tetto crollato.

**Dopo il tragico accaduto, la Procura di Latina ha disposto il sequestro del locale. Sono ora in corso le indagini** coordinate dal pm Giuseppe Miliano.

**Al momento del crollo del tetto, la sala interna del ristorante “Essenza” era abbastanza piena.** Molte persone erano anche sedute fuori. Presenti diversi turisti.

Secondo quanto affermato da alcuni testimoni, **ci sarebbero stati due distinti cedimenti. **

**Fra le ipotesi relative al crollo si parla anche del violento** [maltempo](https://laragione.eu/litalia-de-la-ragione/cronaca/paura-a-bardonecchia-torino-esonda-il-rio-frejus-un-morto-istituita-una-zona-rossa-il-video/), in particolare ieri sera c’era forte vento. Sull'intera provincia di Latina c'era l'allerta gialla.

di *Mario Catania*