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title: Eccellenti pomodori verdi
description: "Fri-El Green House, azienda produttrice di pomodori verdi con tecnologie e all'avanguardia, è la dimostrazione che fare business si può"
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date: 2024-04-18
author: Annalisa Grandi
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categories: [Economia]
tags: [economia]
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# Eccellenti pomodori verdi

![Eccellenti pomodori verdi](https://laragione.eu/wp-content/uploads/2024/04/Evidenza-sito-19.jpg)

Fri-El Green House, azienda produttrice di pomodori verdi con tecnologie e all'avanguardia, è la dimostrazione che fare business sostenibile si può

**Un’azienda con un’età media di 34 anni**. Un’azienda che dimostra come sia possibile ottenere l’eccellenza rispettando l’ambiente. **[Fri-El Green House](https://www.h2orto.it/fri-el-green-house/) è nata nel 2015 e in meno di dieci anni ha raggiunto un fatturato di oltre 40 milioni di euro**. Come? Con i pomodori e non soltanto quelli.

**Siamo in provincia di Ferrara, a Ostellato**. Qui sorgono oggi oltre 31 ettari di serre idroponiche. Il 70% in meno di superficie impiegata rispetto alle coltivazioni tradizionali, nessun utilizzo di diserbanti e di composti chimici, nessun rischio di inquinamento delle falde acquifere: sono alcuni degli elementi chiave di questa produzione.

Ma di che cosa si tratta? **Invece di essere messe a terra, le piantine di pomodori sviluppano le proprie radici in un substrato di lana di roccia**, posizionato su canaline che consentono di recuperare anche l’acqua di irrigazione in eccesso, che viene poi riutilizzata per le stesse piante. Un notevole risparmio idrico a cui si aggiunge il fatto che le piante – lontane dalla terra – non assorbono materiali ferrosi del terreno. **Di più: questo sistema consente di avere una produzione per 365 giorni l’anno**. Nessun utilizzo di prodotti chimici: nelle serre vengono effettuati lanci di ‘insetti utili’ che in modo completamente naturale contribuiscono a ridurre i danni di potenziali insetti dannosi.

**Queste serre sono un capolavoro di tecnologia**, ma soprattutto sono focalizzate sul risparmio energetico e sul rispetto dell’ambiente. Il risultato è H2orto - Bontà sostenibile, la gamma di pomodori e altri ortaggi che vengono prodotti qui e distribuiti anche in Austria e Germania. **Una dimostrazione che fare *business* rispettando l’ambiente (e tornando a valorizzare le eccellenze del nostro Paese) è possibile**.

Le ambizioni di chi gestisce questa azienda sono tante: **l’obiettivo è di raggiungere entro il 2026 la piena transizione energetica, in modo da essere completamente indipendenti dai combustibili fossili**. Già il mese prossimo inizierà la costruzione di un impianto fotovoltaico in bacini di stoccaggio dell’acqua piovana adiacente le serre, che a breve consentirà all’azienda di avere una piena indipendenza a livello idrico. Nel 2025 è poi prevista la conversione degli impianti da biogas a biometano, per recuperare la Co2 utile per la concimazione delle piante.

Meno facile da spiegare che da vedere e soprattutto da mangiare: i pomodori e gli altri ortaggi prodotti qui hanno tra l’altro la peculiarità di mantenere sempre immutato il sapore, visto che vengono coltivati senza essere messi a terra e il ciclo produttivo è costantemente monitorato. **Fri-El Green House è la dimostrazione che investire nell’eccellenza** – e nel rispetto dell’ambiente – **dà i suoi frutti. Basta assaggiare per capire**.

di Annalisa Grandi