---
title: "Pranzo di Ferragosto: costa caro ma è più ragionato"
description: Il pranzo di Ferragosto quest’anno costa di più che un anno fa. Qualcuno ha provato a calcolare quanto abbiamo speso in più, rispetto al 2022
featured_image: https://laragione.eu/wp-content/uploads/2023/08/Pranzo-di-Ferragosto.jpg
date: 2023-08-15
author: Federico Bulsara
url: https://laragione.eu/litalia-de-la-ragione/societa/pranzo-di-ferragosto-costa-caro-ma-e-piu-ragionato/
categories: [Società]
tags: [Evidenza, Italia]
---

# Pranzo di Ferragosto: costa caro ma è più ragionato

![Pranzo di Ferragosto](https://laragione.eu/wp-content/uploads/2023/08/Pranzo-di-Ferragosto.jpg)

Il pranzo di Ferragosto quest’anno costa di più che un anno fa. Qualcuno ha provato a calcolare quanto abbiamo speso in più, rispetto al 2022, per mangiare in casa o al ristorante

**Il pranzo di Ferragosto quest’anno costa di più che un anno fa**. Bella scoperta, direte voi: c’è **l’inflazione**. Vero, ma **qualcuno ha provato almeno a calcolare quanto abbiamo speso in più**, **rispetto al 2022**, **per accomodarci a tavola in casa o al ristorante**. Secondo **Assoutenti** si tratta degli italiani “casalinghi”: **+10,7%** contro **+5,3%** di chi preferisce mangiare fuori. Considerato un pranzo per otto persone preparato fra le mura domestiche, si traduce in **un aumento di 22 euro**. Vista così è una somma trascurabile, ma se la moltiplichiamo per potenziali 15 milioni di famiglie il rincaro totale tocca i **330 milioni di euro**.

Con chi prendersela? Che domande, con il “**comparto alimentare**” e in particolare con **i prodotti più estivi**: l’acqua minerale (+10,7%), le bevande gassate (+18,8%), poi i pomodori (+25%) e il riso (+26%). Allargando il discorso a patate e olio, gli aumenti sono ancora più netti: rispettivamente del 27% e del 30%. Meno rilevanti i rialzi della carne (+6,2%) e del pesce surgelato (+6,2%).

Ma poiché **siamo un popolo che sa adattarsi alle crisi**, **fatto l’aumento trovato l’*escamotage* per uscirne indenni**: **l’osservatorio dei supermercati** “**Il Gigante**” ha notato **un incremento di vendite** del **15% per la merce in offerta** e del **20% per quella con il marchio del distributore**. **Gli italiani hanno attinto dagli scaffali più convenienti** soprattutto pasta (+20%), pomodori e insalate (+15%), costine e spiedini (+15%) da grigliare nella migliore delle tradizioni ferragostane.

 

di *Federico Bulsara*