​ ROMA (ITALPRESS) – “La scelta del compleanno di Leonardo da Vinci per la giornata del made in Italy impone di ricordare che il genio italiano per eccellenza era convintamente vegetariano . L’Italia è il paese dell’ortofrutta e del record di ricette tradizionali vegetariane. Un Paese che non ha bisogno di cibo da laboratorio. Questa giornata sia una festa della grande tradizione della biodiversità e qualità dell’ Ortofrutta italiano”. Lo dichiara Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della fondazione Univerde e promotore delle campagne #noFakefood e #cucinaitalianaUnesco, che da ministro dell’Agricoltura rilanciò il biologico e l’offerta di menù anche vegetariani nelle mense pubbliche.

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