L’Italia patrimonio dell’umanità a tavola e non solo
11 Dicembre 2025 | Fulvio Giuliani
In occasione di riconoscimenti come quello alla cucina dell’Italia, patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco, c’è sempre chi tende a ridurre il tutto a una questione burocratica, in buona sostanza inutile