Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop, in partnership con UniCredit e Nomisma, ha annunciato oggi alla stampa l’istituzione di un Osservatorio economico dedicato alla filiera che si occupa della produzione di questa grande eccellenza del territorio, famosa a livello internazionale. Ne parlano Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop; Annalisa Areni, Head of client strategies di UniCredit
e Denis Pantini, responsabile agrifood di Nomisma.