Ristorazione: Bordone (Cirfood), ‘azioni concrete per riequilibrare il settore’
“Sentiamo la responsabilità di farci promotori di azioni di sensibilizzazione rivolte a tutti gli attori del settore della ristorazione ospedaliera”. Lo ha detto il direttore commerciale Cirfood, Alessio Bordone, intervistato a valle dell’evento “Nutrire è cura” organizzato dalla società Cooperativa Italiana di Ristorazione (Cirfood), presso il centro di ricerca e innovazione Cirfood District di Reggio Emilia
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