app-menu Social mobile

Skip to main content
Scarica e leggi gratis su app

Selvatici e Buoni: arriva il Manuale per la gestione sostenibile delle carni selvatiche

9 Maggio 2024

Uno strumento nato da un lavoro multidisciplinare per promuovere la corretta gestione della filiera delle carni selvatiche. Si tratta del Manuale operativo del progetto “Selvatici e buoni”, frutto della collaborazione tra Fondazione UNA, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva (SIMeVeP), presentato alla Camera dei Deputati. Il manuale si propone di essere una guida chiara e concreta per enti locali, istituzioni e decisori dei territori interessati a generare economia e occupazione, soprattutto nelle aree periferiche e nei piccoli borghi. Lo scopo del progetto non è solo creare un circolo virtuoso tra i soggetti coinvolti, ma anche instaurare un processo che porti alla creazione di una filiera controllata e legale, sicura dal punto di vista igienico-sanitario. Questo potrebbe generare uno sviluppo sostenibile e offrire benefici economici e occupazionali.

La Ragione è anche su WhatsApp. Entra nel nostro canale per non perderti nulla!

Leggi anche

Autovelox, cosa cambia

27 Maggio 2024
Your browser does not support the video tag.Cambiano le regole per gli autovelox. Domani la pubbl…

Arca Blue Leaders, a Gera Lario torna l’attività di clean-up con Arca Fondi, Banca Popolare di Sondrio e Marevivo Onlus

27 Maggio 2024
Your browser does not support the video tag.Gera Lario, sul Lago di Como, ha fatto da cornice all…

Finanza: il punto di Binance sulle cripto attività tra innovazione e normativa

27 Maggio 2024
Your browser does not support the video tag.In un contesto normativo sempre più chiaro e con l’im…

Salute, da Incyte il primo trattamento specifico contro la vitiligine

27 Maggio 2024
Your browser does not support the video tag.Ruxolitinib non è solo il primo, ma anche l’unico tra…

LEGGI GRATIS La Ragione

GUARDA i nostri video

ASCOLTA i nostri podcast

REGISTRATI / ACCEDI