Alimentazione, Paganini (Competere): “Lucy ci ricorda che non possiamo rinunciare alle proteine animali”
10 Luglio 2025 | adnkronos
(Adnkronos) – “La nostra antenata più antica, Lucy, si stupisce che oggi si metta in discussione il valore delle carni e delle proteine animali. Fa quindi un viaggio insieme a noi, un viaggio metaforico. Lucy è il nostro senso critico, la nostra metafora, e viene a raccontarci, in modo scient…