“Sarebbe auspicabile che catena del valore, dall’agricoltura all’industria di trasformazione fino ad arrivare alla distribuzione, sposasse la causa della sostenibilità”. È la speranza di Marco De Matteis, amministratore delegato De Matteis Agroalimentare, intervistato durante il Salone Csr, giunto all’11esima edizione, in svolgimento all’Università Bocconi di Miano fino al 6 ottobre.