Nuovo anno, abitudini nuove. Con ventiquattro mesi d’anticipo rispetto agli altri Paesi, l’Italia ha recepito la direttiva europea 2018/851 che dal primo gennaio obbliga i Comuni a differenziare la frazione umida dei rifiuti per la trasformazione in compost attraverso contenitori a svuotamento riutilizzabili o sacchetti compostabili certificati. La raccolta dell’organico è stata fondamentale per raggiungere il 65% di differenziata nel nostro Paese mentre la produzione di compost (7 milioni di tonnellate, meglio di noi solo la Germania) permette di restituire materia organica al terreno, migliorandone la fertilità, e di sottrarre carbonio all’atmosfera dove – sotto forma di CO2 – è uno dei principali fattori del surriscaldamento climatico. È quanto mai importante dunque differenziare attentamente e utilizzare i prodotti corretti: buttare l’umido nei sacchetti di plastica convenzionale, ad esempio, significa farla finire nella catena alimentare. Molti Comuni si sono mossi per tempo affidandosi ai sacchetti di Sumus Italia per la raccolta dell’umido. Sono realizzati al 100% con carta riciclata, resistenti ai liquidi, alle forature e alle rotture, interamente compostabili e completamente biodegradabili. Il prodotto nasce dalla Cartiera di Galliera e da Lineapack di Chinello che detengono la maggioranza societaria dell’azienda, fondata nel 2013. I vantaggi offerti da questi sacchetti sono numerosi: aumento della qualità e quantità dell’organico raccolti; riduzione del costo di trasferimento presso gli impianti di trattamento; più biogas e di qualità migliore; eliminazione dell’effetto trascinamento proprio degli altri tipi di involucri, che devono essere aperti per offrire l’organico ai processi. Il Politecnico di Milano ha condotto e pubblicato nel 2018 e nel 2019 uno studio sul ciclo di raccolta dei rifiuti organici, certificando che con questi sacchetti di carta si arriva a produrre sino all’80% di biometano in più rispetto a quella effettuata con i sacchetti in bioplastica. Nel 2018 l’azienda ha ricevuto il premio Zerowaste per le buone pratiche di impresa verso i rifiuti zero e il premio sull’innovazione in campo ambientale a Ecomondo. Nel 2014 e 2015 Forlì e Cerale hanno vinto il premio di Comune più organico nell’ambito del concorso “La città per il verde”. Entrambi utilizzano i sacchi Sumus per la raccolta differenziata dell’organico.   di Misa Urbano